Fijngemalen gerst voor de traditionele gerstepap
Talbina
Volumekorting
€4,95
Order before 17:00 and your parcel ships on Monday 21 September.
Delivery then usually takes 1 to 2 working days.
A little goes a long way
Eén tot twee eetlepels gemalen gerst per portie, gekookt in water of melk tot een zachte, romige pap. Blijf roeren, anders klontert het. Zoeten kan met honing, naar smaak.
Texture, scent & absorption
Fijn, licht beige meel dat gekookt een gladde, romige pap geeft, dunner dan havermoutpap. De geur is neutraal en graanachtig; de smaak is mild en licht nootachtig. Ruikt het meel muf of ranzig, dan is het over de datum.
Not satisfied? 100 days to change your mind — return your unused and unopened order and get your money back.
- Volume
- 100 gram, 250 gram en 500 gram
- Botanical name
- Hordeum vulgare
- Extraction method
- Fijngemalen gerstekorrel
Collecties: Kruidenpoeders, Alle producten, Meest verkocht
Talbina
From €4,95
Veelgestelde vragen
Wat is talbina?
Een zachte pap van fijngemalen gerst, Hordeum vulgare, gekookt in water of melk. Het is een traditionele bereiding die in de islamitische overlevering wordt genoemd. Wat u hier koopt is de gemalen gerst; de pap maakt u er zelf van.
Hoe maak je talbina klaar?
Kook één tot twee eetlepels gemalen gerst in water of melk tot een zachte, romige pap. Blijf roeren, anders klontert het. Zoeten kan met honing, naar smaak. Talbina wordt warm gegeten, als ontbijt of als tussendoortje.
Bevat talbina gluten?
Ja. Gerst is een graan dat gluten bevat, dus talbina is niet geschikt bij coeliakie of bij een glutenintolerantie. Daar bestaat binnen dit product geen uitzondering op: het bestaat uit gerst en verder niets.
Wat is het verschil tussen talbina en havermout?
De graansoort en de maling. Havermout bestaat uit geplette havervlokken, talbina uit fijngemalen gerst. Daardoor wordt talbina gladder en dunner dan havermoutpap, met een iets vollere, nootachtige smaak. Allebei worden ze warm gegeten.
Hoe bewaar je gemalen gerst?
Droog, donker en goed gesloten, bij voorkeur in een bus of pot die echt dicht gaat. Gemalen graan neemt vocht en geuren uit de keuken op. Ruikt het meel muf of ranzig in plaats van neutraal, gooi het dan weg.
