Gedroogde oregano van het za’atar-type, los verpakt
Oregano - Za'atar
Volumekorting
€3,95
Besteld vóór 17:00, dan gaat je pakket maandag 21 september op de post.
Bezorging duurt daarna meestal 1 tot 2 werkdagen.
Zuinig in gebruik
In een gerecht een halve tot een hele theelepel voor vier personen; gedroogde oregano is sterker dan verse. Voor za’atar-brood mengt u het kruid met sesam, sumak en zout en strooit u dat over brood met olijfolie.
Textuur, geur & absorptie
Gedroogde, grijsgroene blaadjes die licht en broos aanvoelen en tussen de vingers verkruimelen. De geur is scherp kruidig en warm, met een duidelijk tijmachtige kant; hij komt vrij zodra u het blad wrijft.
Niet tevreden? 100 dagen bedenktijd — retourneer je ongebruikte en ongeopende bestelling en ontvang je geld terug.
- Inhoud
- 100, 250 of 500 gram
- Botanische naam
- Origanum syriacum
Collecties: Kruidenpoeders, Alle producten, Meest verkocht
Oregano - Za'atar
Van €3,95
Veelgestelde vragen
Is dit het kruid of het za'atarmengsel?
Het kruid. Za'atar is zowel de naam van deze oreganosoort als van het mengsel dat ermee wordt gemaakt - blad met sesamzaad, sumak en zout. Dit product is het blad; het mengsel maakt u er zelf mee.
Hoe maak je zelf een za'atarmengsel?
Meng ongeveer gelijke delen gedroogde za'atar en geroosterd sesamzaad, met sumak en zout naar smaak. Roer daar olijfolie door tot een pasta voor op brood, of gebruik het droge mengsel over labneh, geroosterde groente of eieren.
Is dit dezelfde oregano als op de pizza?
Verwant, maar niet dezelfde. Dit is Origanum syriacum, de soort die in het Midden-Oosten za'atar heet; hij is scherper en tijmachtiger dan de Italiaanse oregano. In een Italiaans recept kan hij mee, maar hij smaakt anders.
Hoeveel gebruik je in een gerecht?
Een halve tot een hele theelepel voor vier personen. Gedroogde oregano is sterker dan verse en kan meekoken: voeg hem toe tijdens het stoven en niet pas op het bord.
