Gedroogd blad van de olijfboom, voor thee
Olijfblad
Volumekorting
€3,95
Commandé avant 17h00, votre colis part le lundi 21 septembre.
La livraison prend ensuite généralement 1 à 2 jours ouvrés.
Économique à l'usage
Eén tot twee theelepels gedroogd blad per kop, vijf tot tien minuten laten trekken in heet water en daarna zeven. Langer laten trekken maakt de thee vooral bitterder.
Texture, odeur & absorption
Stugge, grijsgroene blaadjes met een lichtere onderkant, die bij het breken kraken. De thee smaakt kruidig, grasachtig en duidelijk bitter; die bitterheid komt van oleuropeïne, dezelfde stof die een verse olijf van de boom oneetbaar maakt.
Pas satisfait ? 100 jours de rétractation — renvoyez votre commande non utilisée et non ouverte et vous serez remboursé.
- Contenance
- 100 gram, 250 gram en 500 gram
- Nom botanique
- Olea europaea
- Méthode d'extraction
- Gedroogd blad
Collecties: Kruidenpoeders, Tous les produits, Meest verkocht
Olijfblad
À partir de €3,95
Veelgestelde vragen
Wat is olijfblad?
Het gedroogde blad van de olijfboom, Olea europaea: hetzelfde blad dat aan de boom groeit waar de olijven aan komen. Het wordt vooral gebruikt om er een aftreksel of kruidenthee van te zetten.
Hoe zet je olijfbladthee?
Laat één tot twee theelepels gedroogd blad vijf tot tien minuten trekken in heet water en zeef het daarna. Langer laten trekken maakt de thee vooral bitterder. U kunt het blad ook kort meekoken voor een steviger aftreksel.
Hoe smaakt olijfbladthee?
Kruidig, grasachtig en duidelijk bitter. Die bitterheid komt van oleuropeïne, dezelfde stof die een verse olijf van de boom oneetbaar maakt. Een schijfje citroen, wat munt of een lepel honing maakt de thee een stuk toegankelijker.
Is olijfblad hetzelfde als olijfolie?
Nee. Olijfolie wordt uit de vrucht geperst; olijfblad is het gedroogde blad van dezelfde boom. In de keuken zijn ze niet uitwisselbaar: van blad zet u een aftreksel of thee, olie gebruikt u om in te bakken of om een gerecht mee aan te maken.
Hoe bewaar je gedroogd olijfblad?
Droog, donker en goed gesloten. Licht en vocht zijn de twee dingen waar gedroogd blad last van heeft: het verliest dan geur en kleur, en bij vocht kan het gaan schimmelen. Een dichte bus in een kast is de beste plek.
