Description
Qu’est-ce que le beurre de cacao ?
Le beurre de cacao est la matière grasse végétale tirée de la fève du cacaoyer, Theobroma cacao, un arbre du bassin amazonien cultivé aujourd’hui dans toute la zone tropicale. La fève est la graine contenue dans la cabosse, et la matière grasse de cette fève est la même qui donne au chocolat sa dureté et le fait fondre en bouche : dure et cassante à température ambiante, souple et liquide à la chaleur de la peau. Dans le commerce, le même beurre s’appelle aussi cocoa butter, son nom anglais. L’ingrédient est Theobroma Cacao Seed Butter, le nom INCI du beurre de cacao ; sur le devant du pot figurent Cocoa Butter 100 % Pure et Cosmétique Beurre de Cacao, et le pot ne mentionne aucun second ingrédient. La ligne complète des ingrédients figure sur votre emballage, et c’est elle qui fait foi.
Sur les photos, le beurre est jaune pâle à crème et ferme dans le pot, en morceaux et en éclats, comme le beurre de cacao doit l’être. Sur l’odeur, nous ne disons rien : le beurre de cacao peut sentir le cacao ou être désodorisé et ne rien sentir, et lequel des deux est celui-ci ne figure pas dans notre registre ; vous le découvrez vous-même à l’ouverture. Voilà pourquoi on achète du beurre de cacao : une noisette pour le corps après la douche, une miette pour les lèvres sèches, et surtout comme base dure d’un beurre corporel, d’un baume à lèvres ou d’un savon maison, car aucun autre beurre de la boutique ne donne autant de tenue à une recette. C’est un beurre cosmétique, comme l’indique le pot, et non un aliment, même si vous connaissez le beurre de cacao par le chocolat. Nous vendons le beurre de cacao en pots de 100 g, 250 g et 500 g.
Le beurre de cacao en bref
- Ingrédient : Theobroma Cacao Seed Butter, le seul ingrédient que nous connaissons ; la ligne complète figure sur votre emballage, et c’est elle qui fait foi.
- Plante : le cacaoyer Theobroma cacao ; le beurre vient de la fève, la graine contenue dans la cabosse.
- Forme et couleur : un beurre végétal, dur et cassant à température ambiante et liquide seulement à la chaleur de la peau ; jaune pâle à crème sur les photos.
- Ce que nous ignorons : aucune étiquette ne figure dans notre registre, nous ne nous prononçons donc ni sur l’extraction, ni sur le raffinage, ni sur l’origine, ni sur l’odeur.
- Utilisation : corps après la douche, lèvres sèches et base dure de beurre corporel, de baume à lèvres et de savon ; usage externe uniquement.
- Ce que dit le pot : Cocoa Butter 100 % Pure et Cosmétique Beurre de Cacao, sans second ingrédient sur le devant.
- Allergènes : le cacao ne figure pas sur la liste européenne des quatorze allergènes alimentaires et ce beurre ne contient, d’après la ligne que nous connaissons, ni lait ni sucre ; qui réagit au cacao fait d’abord le test au poignet.
- Contenance et conservation : 100, 250 ou 500 g en pot ; au frais, au sec et à l’abri de la lumière, et un pot ouvert se termine dans les douze mois.
Beurre de cacao, cocoa butter et beurre de fève de cacao : un beurre, trois noms
Beurre de cacao est le nom français et cocoa butter le nom anglais, celui qui figure aussi sur le devant du pot ; beurre de fève de cacao précise d’où il vient. Il s’agit du même beurre issu de la même fève, avec le même nom INCI. Ce qu’il n’est pas : l’huile de cacao, la forme liquide issue de la même fève que nous vendons à part en flacon, ni la poudre de cacao ou le chocolat, qui contiennent du sucre et souvent du lait. Et ce n’est pas un aliment : le beurre de cacao du pâtissier relève des règles alimentaires, ce pot est étiqueté comme beurre de cacao cosmétique et n’est ni conditionné ni contrôlé comme une denrée.
Pourquoi on achète du beurre de cacao
- Le beurre de cacao sur le corps. Une noisette, raclée du beurre, réchauffée entre les mains jusqu’à ce qu’elle fonde et répartie sur les bras ou les jambes après la douche.
- Le beurre de cacao sur les lèvres. Une miette fondue entre les bouts des doigts et passée sur les lèvres sèches ; c’est, après le beurre corporel, l’usage le plus recherché.
- Le beurre de cacao comme base de beurre corporel. Le beurre le plus dur de la boutique, donc une recette au beurre de cacao reste ferme dans le pot même par un été chaud.
- Le beurre de cacao dans un baume à lèvres et un savon. Environ un quart de beurre de cacao donne de la tenue à un baume ; dans un savon, il donne de la dureté au pain.
D’autres beurres végétaux se trouvent dans les beurres ; les huiles liquides avec lesquelles vous mélangez le beurre de cacao se trouvent dans les huiles végétales de base.
Le beurre de cacao à côté de l’huile de cacao, du beurre de mangue et de l’huile de coco
De la fève de cacao, nous vendons deux formes. L’huile de cacao est la forme liquide en flacon, que vous dosez goutte à goutte et n’avez pas à faire fondre ; le beurre de cacao est la forme dure en pot, que vous raclez et réchauffez entre les mains. Qui prépare un beurre corporel combine le plus souvent le beurre de cacao avec un beurre plus tendre et une huile liquide : le beurre de mangue est un beurre plus tendre issu du noyau de mangue, que vous prélevez dans le pot sans racler, et l’huile de coco est une matière grasse qui fond déjà dans la main et garde un mélange facile à étaler. Quarante grammes de beurre de cacao, quarante grammes de beurre de mangue et vingt millilitres d’huile liquide sont un point de départ courant : plus il y a de beurre de cacao, plus le beurre corporel est dur. Les trois se placent à côté de ce pot, pas à sa place.
Ce que nous n’affirmons pas sur le beurre de cacao
Sur le cocoa butter circulent beaucoup d’histoires en ligne : sur des substances qu’il contiendrait naturellement, sur ce que le beurre ferait à la peau, en particulier pendant et après une grossesse, et sur son origine et sa fabrication. Nous ne nous prononçons pas là-dessus : aucune étiquette de ce beurre de cacao ne figure dans notre registre, il n’existe pas de certificat d’analyse de ce lot, et un beurre cosmétique ne traite rien. Ce que nous pouvons dire figure ici : le nom INCI, ce qui est écrit sur le pot, l’aspect du beurre sur les photos, comment l’utiliser et en quelle quantité, et le fait que votre emballage fait foi pour tout ce qui y figure.
Utilisation
Comment utiliser le beurre de cacao sur le corps
Le beurre de cacao est dur, vous ne le prélevez donc pas avec un doigt : raclez avec une cuillère propre et sèche ou un couteau une noisette, environ 2 g, et frottez-la entre les paumes jusqu’à ce qu’elle fonde ; cela prend une demi-minute. Répartissez le beurre fondu juste après la douche sur une peau à moitié séchée, sur les deux bras ou les deux jambes, et laissez-lui quelques minutes avant de vous habiller. Plus de beurre par application ne donne pas de meilleur résultat, mais une pellicule grasse qui tache les vêtements. Qui utilise le beurre de cacao pour la première fois commence par une trace à l’intérieur du poignet et regarde le lendemain comment la peau réagit. Les coudes, les genoux et les talons peuvent en recevoir un peu plus, le soir.
Le beurre de cacao sur les lèvres
Pour des lèvres sèches, une miette de beurre de cacao suffit : raclez un petit éclat, laissez-le fondre entre deux bouts de doigts et passez-le sur les lèvres. Comme le beurre de cacao fond à la chaleur de la peau puis redurcit, une fine couche reste en place. Plus d’une miette semble granuleux sur les lèvres ; prenez alors plutôt un baume à lèvres où le beurre de cacao est mélangé à de l’huile et de la cire. Le beurre de cacao sur les lèvres est un usage externe d’un beurre cosmétique ; il ne contient ni sucre ni arôme, et nous ne le vendons pas comme aliment.
Préparer un beurre corporel avec du beurre de cacao
Faites fondre 40 g de beurre de cacao au bain-marie à feu doux ; cela prend plus de temps qu’avec d’autres beurres, car le beurre de cacao est le plus dur. Incorporez 40 g d’un beurre plus tendre, par exemple du beurre de mangue, et 20 ml d’huile liquide, laissez refroidir le mélange jusqu’à ce qu’il se trouble et commence à figer, puis fouettez-le au batteur pour l’aérer. Conservez le beurre corporel dans un petit pot propre et bien fermé à température ambiante et terminez-le en quelques mois, car il ne contient aucun conservateur ; n’ajoutez jamais d’eau ni de produit aqueux. Plus vous mettez de beurre de cacao, plus le beurre corporel est dur ; avec seulement du beurre de cacao et de l’huile, vous obtenez un bâton solide à passer sur la peau.
Le beurre de cacao dans un baume à lèvres et un savon
Dans un baume à lèvres, le beurre de cacao donne de la tenue : comptez environ un quart de beurre de cacao pour de la cire et de l’huile liquide, faites tout fondre ensemble au bain-marie et versez chaud dans un petit pot ou un stick. Plus d’un quart rend le baume granuleux sur les lèvres ; cela vient du fait que le beurre de cacao forme de gros cristaux en refroidissant lentement, et un refroidissement rapide au réfrigérateur y remédie. Dans un savon maison, le beurre de cacao donne de la dureté au pain ; qui fabrique du savon calcule la part avec un calculateur de saponification, car la quantité de soude dépend de chaque corps gras. Nous ne promettons aucun résultat de ces recettes ; ce sont des façons de travailler un beurre dur.
Quelle quantité de beurre de cacao utiliser et combien de temps dure un pot
Corps : une noisette d’environ 2 g par application pour les deux bras ou les deux jambes, donc environ cinquante fois avec un pot de 100 g, cent vingt-cinq fois avec 250 g et deux cent cinquante fois avec 500 g. Lèvres : une miette, donc des centaines de fois avec le plus petit pot. Beurre corporel : 40 g de beurre de cacao par portion, donc deux portions avec 100 g et douze avec 500 g. Baume à lèvres : quelques grammes par petit pot. Tous les jours sur le corps, c’est possible ; plus de beurre par application ne donne pas de meilleur résultat.
100, 250 ou 500 g : quel pot choisir
Si vous utilisez le beurre de cacao seulement pour les lèvres et de temps en temps sur le corps, 100 g suffisent pour des mois et le pot est vide avant que le beurre ne vieillisse. Si vous en faites du beurre corporel, du baume à lèvres ou du savon, 100 g partent en deux portions et 250 ou 500 g reviennent moins cher au gramme ; conservez alors le grand pot au frais et à l’abri de la lumière et terminez-le dans les douze mois après ouverture. Les 100 et 250 g sont en pot de verre à couvercle noir, les 500 g en pot de plastique blanc ; c’est le même beurre de cacao. Qui ne connaît pas encore le beurre de cacao commence par 100 g.
À quoi faire attention avec le beurre de cacao
Le beurre de cacao est destiné exclusivement à un usage externe ; c’est un beurre cosmétique, donc ne pas avaler et ne pas utiliser en cuisine, même si vous connaissez le beurre de cacao par le chocolat. Appliquez d’abord un peu de beurre fondu à l’intérieur du poignet et attendez un jour ; cela vaut surtout pour qui réagit au cacao ou au chocolat, et si cela signifie quelque chose pour ce beurre, nous ne pouvons pas le dire sans certificat d’analyse. Évitez le contact avec les yeux et rincez à l’eau tiède en cas de contact. Tenir hors de portée des enfants ; le pot sent ou ressemble peut-être au chocolat, mais ce n’est pas une friandise. Conservez le pot au frais, au sec et à l’abri de la lumière, pas sur le rebord de la fenêtre et de préférence pas dans la salle de bain ; si le beurre chauffe, il ramollit puis refige parfois de façon granuleuse ou avec un voile blanc, exactement comme le chocolat, et ce n’est pas une altération. Aucune étiquette de ce beurre de cacao ne figure dans notre registre ; nous retenons douze mois après ouverture, et si votre emballage indique un délai ou une autre consigne, c’est elle qui vaut. Si le beurre sent fort, vieux ou rance, ne l’utilisez plus.
Ingrédients
Theobroma Cacao Seed Butter
