Hele gedroogde steranijsvruchten, los verpakt
Steranijs
Volumekorting
€7,95
Bis 17:00 Uhr bestellt, dann geht dein Paket am Montag 21 September in den Versand.
Die Zustellung dauert danach meist 1 bis 2 Werktage.
Sparsam im Gebrauch
Eén tot twee sterren voor een pan voor vier personen; steranijs is sterk en overheerst snel. Voor thee volstaat een halve ster per kop. Haal de sterren er voor het opdienen weer uit.
Textur, Duft & Aufnahme
Harde, houtige, stervormige vruchten met zes tot acht punten, roodbruin van kleur, met in elke punt een glanzend zaadje. De geur is warm, zoet en uitgesproken anijsachtig, en komt vrij zodra u een ster breekt of meekookt.
Nicht zufrieden? 100 Tage Widerrufsrecht — sende die unbenutzte und ungeöffnete Bestellung zurück und du bekommst dein Geld zurück.
- Inhalt
- 100, 250 of 500 gram
- Botanischer Name
- Illicium verum
Collecties: Kruidenpoeders, Alle produkte, Meest verkocht
Steranijs
ab €7,95
Veelgestelde vragen
Is steranijs hetzelfde als gewone anijs?
Nee, het zijn niet-verwante planten. Groene anijs is een schermbloemig zaadje, steranijs is de vrucht van een boom. Ze delen wel het bestanddeel dat de anijsgeur geeft, dus in een recept zijn ze soms uitwisselbaar - maar niet een-op-een in hoeveelheid.
Hoeveel steranijs gebruik je?
Eén tot twee sterren voor een pan voor vier personen. Laat ze heel meekoken en haal ze er voor het opdienen uit. Steranijs is sterk: fijngemalen of ruimer gedoseerd overheerst hij een gerecht snel.
Kun je er thee van zetten?
Ja. Een halve ster per kop, overgoten met heet water en vijf tot tien minuten laten trekken. Met een stukje kaneel en een schijfje sinaasappel erbij wordt het een winterse drank.
Hoe lang blijft steranijs goed?
Hele sterren houden hun geur jarenlang, mits droog, donker en goed gesloten bewaard. Gemalen gaat dat veel sneller achteruit, dus breek of maal een ster pas als u hem gebruikt.
Welke soort steranijs is dit?
Illicium verum, de eetbare steranijs; dat staat ook in onze productgegevens. Er bestaat een verwante soort die niet geschikt is voor consumptie, dus het is verstandig steranijs te kopen bij een verkoper die de soort benoemt.
