Fijngemalen gerst voor de traditionele gerstepap
Talbina
Volumekorting
€4,95
Commandé avant 17h00, votre colis part le lundi 21 septembre.
La livraison prend ensuite généralement 1 à 2 jours ouvrés.
Économique à l'usage
Eén tot twee eetlepels gemalen gerst per portie, gekookt in water of melk tot een zachte, romige pap. Blijf roeren, anders klontert het. Zoeten kan met honing, naar smaak.
Texture, odeur & absorption
Fijn, licht beige meel dat gekookt een gladde, romige pap geeft, dunner dan havermoutpap. De geur is neutraal en graanachtig; de smaak is mild en licht nootachtig. Ruikt het meel muf of ranzig, dan is het over de datum.
Pas satisfait ? 100 jours de rétractation — renvoyez votre commande non utilisée et non ouverte et vous serez remboursé.
- Contenance
- 100 gram, 250 gram en 500 gram
- Nom botanique
- Hordeum vulgare
- Méthode d'extraction
- Fijngemalen gerstekorrel
Collecties: Kruidenpoeders, Tous les produits, Meest verkocht
Talbina
À partir de €4,95
Veelgestelde vragen
Wat is talbina?
Een zachte pap van fijngemalen gerst, Hordeum vulgare, gekookt in water of melk. Het is een traditionele bereiding die in de islamitische overlevering wordt genoemd. Wat u hier koopt is de gemalen gerst; de pap maakt u er zelf van.
Hoe maak je talbina klaar?
Kook één tot twee eetlepels gemalen gerst in water of melk tot een zachte, romige pap. Blijf roeren, anders klontert het. Zoeten kan met honing, naar smaak. Talbina wordt warm gegeten, als ontbijt of als tussendoortje.
Bevat talbina gluten?
Ja. Gerst is een graan dat gluten bevat, dus talbina is niet geschikt bij coeliakie of bij een glutenintolerantie. Daar bestaat binnen dit product geen uitzondering op: het bestaat uit gerst en verder niets.
Wat is het verschil tussen talbina en havermout?
De graansoort en de maling. Havermout bestaat uit geplette havervlokken, talbina uit fijngemalen gerst. Daardoor wordt talbina gladder en dunner dan havermoutpap, met een iets vollere, nootachtige smaak. Allebei worden ze warm gegeten.
Hoe bewaar je gemalen gerst?
Droog, donker en goed gesloten, bij voorkeur in een bus of pot die echt dicht gaat. Gemalen graan neemt vocht en geuren uit de keuken op. Ruikt het meel muf of ranzig in plaats van neutraal, gooi het dan weg.
