Stevia Poeder

Omschrijving

Omschrijving

Stevia poeder is een natuurlijke, caloriearme zoetstof gewonnen uit de bladeren van de Stevia rebaudiana-plant. Het is tot wel 200 tot 300 keer zoeter dan suiker, maar bevat geen calorieën of koolhydraten. Stevia wordt veel gebruikt als alternatief voor geraffineerde suiker, vooral door mensen die op hun bloedsuikerspiegel of calorie-inname letten. Het poeder is wit tot lichtgroen, afhankelijk van de mate van zuivering, en heeft een licht kruidige nasmaak.

Voordelen

Voordelen

Stevia poeder is 100% natuurlijk en bevat geen kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen. Het is tandvriendelijk, verhoogt de bloedsuikerspiegel niet en is geschikt voor diabetici. Door de hoge zoetkracht is slechts een kleine hoeveelheid nodig, waardoor je er lang mee doet. Het is een uitstekend alternatief voor suiker in een koolhydraatarm of caloriearm dieet, en ondersteunt bewuste eetgewoonten.

Gebruik

Gebruik

Gebruik Stevia poeder in warme en koude dranken, zoals koffie, thee, smoothies of limonades. Ook geschikt voor koken en bakken, hoewel het belangrijk is rekening te houden met de hoge zoetkracht. Begin met een klein mespuntje en voeg eventueel meer toe naar smaak. Let op: Stevia kan bij overdosering een bittere nasmaak geven. Ook te gebruiken in zelfgemaakte sauzen, yoghurt of ontbijtgerechten.

Huidverzorging

Huidverzorging

Stevia heeft van nature antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen en kan worden ingezet bij de verzorging van een onzuivere huid. Meng een beetje stevia poeder met water of aloë vera gel voor een natuurlijk gezichtsmasker dat puistjes kan helpen verminderen. Het helpt bij het zuiveren van de huid en bevordert een kalmerende werking bij roodheid of irritaties.

Haarverzorging

Haarverzorging

Hoewel minder gebruikelijk, kan stevia poeder ook ingezet worden in haarverzorging. Door de zuiverende werking helpt het bij het kalmeren van een geïrriteerde of jeukende hoofdhuid. Voeg een kleine hoeveelheid toe aan je natuurlijke haarmasker of meng het met water voor een spoeling. Het kan helpen bij het verwijderen van productresten en het bevorderen van een gezonde haargroei.

Culinaire Toepassingen

Culinaire Toepassingen

Stevia poeder is zeer geschikt voor gebruik in zoete gerechten zoals smoothies, desserts, pannenkoeken, gebak, muesli of yoghurt. Omdat het hittebestendig is, kan het ook gebruikt worden in ovenrecepten. Houd er wel rekening mee dat Stevia geen volume geeft zoals suiker, dus in bakrecepten is het soms nodig om extra vulstoffen (zoals appelmoes of banaan) toe te voegen.

Recepten

Recepten

Maak een suikervrije smoothie met amandelmelk, banaan en een snufje stevia poeder. Voor suikervrije pannenkoeken: gebruik havermout, ei, plantaardige melk en een mespuntje stevia. Of bak gezonde muffins met amandelmeel, ei, blauwe bessen en stevia. Ook ideaal voor het zoeten van chia pudding of zelfgemaakte ijsjes zonder suiker.

Ingrediënten

Ingrediënten

100% puur stevia-extract (Stevia Rebaudiana), standaard met een hoog gehalte aan Rebaudioside A (minimaal 95%). Vrij van vulstoffen, gluten, lactose, GMO's en kunstmatige toevoegingen. Vegan en geschikt voor diabetici.

Inhoud

Inhoud

Verkrijgbaar in verpakking van 1kg. Eén mespuntje staat gelijk aan ongeveer één theelepel suiker. Door de hoge zoetkracht is een kleine hoeveelheid voldoende. Bewaar op een droge, koele en donkere plek. Goed afsluiten na gebruik om klontering te voorkomen.