{"product_id":"talbina","title":"Talbina","description":"\u003ch5\u003eOmschrijving\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eTalbina is een zachte pap van fijngemalen gerst (\u003cem\u003eHordeum vulgare\u003c\/em\u003e), gekookt in water of melk. Het is een traditionele bereiding die in de islamitische overlevering wordt genoemd. Wat je hier koopt is de gemalen gerst; de pap maak je er zelf van.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet meel is fijn en licht beige en ruikt neutraal en graanachtig. Gekookt wordt talbina gladder en dunner dan havermoutpap, met een iets vollere, nootachtige smaak. Talbina wordt warm gegeten, als ontbijt of als tussendoortje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLet op: dit product bevat gluten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGerst is een graan dat gluten bevat. Talbina is dus niet geschikt bij coeliakie of bij een glutenintolerantie, en daar bestaat binnen dit product geen uitzondering op: het bestaat uit gerst en verder niets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGebruik\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003eZo maak je talbina\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eNeem één tot twee eetlepels gemalen gerst per portie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoer die door een kop water of melk in een pannetje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreng het al roerend aan de kook en laat het enkele minuten zachtjes doorkoken tot een romige pap. Blijf roeren, anders klontert het.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZoeten kan met honing, naar smaak. Warm eten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eWat je erbij kunt doen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHoning is de gebruikelijke zoetstof. Verder passen kaneel, dadelstroop, een handvol noten of wat gedroogd fruit er goed bij. Met melk in plaats van water wordt de pap voller; met water blijft zij lichter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerschil met havermout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe graansoort en de maling. Havermout bestaat uit geplette havervlokken, talbina uit fijngemalen gerst. Daardoor wordt talbina gladder en dunner, met een iets vollere smaak. Allebei worden ze warm gegeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDroog, donker en goed gesloten, bij voorkeur in een bus of pot die echt dicht gaat. Gemalen graan neemt vocht en geuren uit de keuken op. Ruikt het meel muf of ranzig in plaats van neutraal, gooi het dan weg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eIngrediënten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGerst (\u003cem\u003eHordeum vulgare\u003c\/em\u003e), fijngemalen. \u003cstrong\u003eBevat gluten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aza Natural","offers":[{"title":"1x 100 gr","offer_id":52339039535446,"sku":"8785306622621","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1x 250 gr (5.00% korting)","offer_id":52339039568214,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1x 500 gr (12.00% korting)","offer_id":52339039600982,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/9898\/9706\/files\/talbina-aza-natural.jpg?v=1768566719","url":"https:\/\/azanatural.com\/en\/products\/talbina","provider":"Azanatural.com","version":"1.0","type":"link"}